John Myers
Pasta i kremet skinke- og ostesaus
Den perfekte pastaen i kremet skinke og ostesaus oppskrift med bilde og enkle trinnvise instruksjoner.
- 300 g Mafaldine pasta laget av egg og durumhvete
- 100 g baconterninger
- 100 g einebærskinke i strimler
- 2 små hakkede løk
- 250 ml Creme fin eller krem
- 2 omdreininger svart pepper fra møllen
- 1 turns Garlic pepper from my KB
- 1 pinch Seasoned salt from my KB
- 25 g Freshly grated Parmesan, rest 🙂
- 60 g Freshly grated Emmental, rest 🙂
- 60 g Chives rolls
- Kok pasta etter anvisning på pakken!
- Varm i mellomtiden en kjele og stek baconterningene til de er sprø, hakk deretter løkterninger. Endelig skinke! Sus litt videre. Tilsett kremfinnen og la det småkoke i ytterligere 2 minutter.
- Tilsett revet ost på laveste nivå og tilsett pepper, garippepper, krydret salt og smak til! Osten binder også sausen fint!
- Sikt pastaen, sluk den kort og legg den tilbake i pannen! Tilsett sausen og vend inn med gressløken!
- Fordel på tallerkener og dryss over gressløkruller!
