John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- For deigen:
- 150 g Mel
- 1 teskje Bakepulver
- 75 g Kaldt smør
- 75 g Sukker
- 1 Egg
- Til fylling:
- 500 Milliliter Melk 3.8
- 1 pakke Vaniljepudding
- 1 pakke Sitronskall
- 400 g Rømme
- 2 pakke Valmuefiks
- 150 g sultanas
- rom
- For sprinklene:
- 100 g Kaldt smør
- 175 g Mel
- 75 g Sukker
- 30 g Malte hasselnøtter
Instruksjoner
- Legg sultanas i rom dagen før og la trekke over natten.
- Lag en mørdeig av deigingrediensene. Form deigen til en ball, pakk inn i folie og avkjøl i 30 minutter.
- I mellomtiden koker du vaniljepuddingen etter anvisning og lar den avkjøles. Rør nå inn rømme og sitronskall under den avkjølte puddingen. Tilsett valmuefrøfiks og rør inn. Vend til slutt inn sultanas.
- Hell deigen i den tilberedte springformen, kjevle den ut på bunnen og trekk opp den ene kanten. Hell i valmuefrøblandingen og jevn den ut. Av det kalde smøret, sukkeret, melet og de malte hasselnøttene for hånd fungerer dette best, lag smuldre og smør på massen.
- Sett kaken i ovnen forvarmet til 180 grader over- og undervarme og stek i ca 70 minutter. På slutten av steketiden tar du kaken ut av ovnen og lar den avkjøles i formen. Når kaken er avkjølt, fjerner du kanten av springformen.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 296kcalkarbohydrater: 30.5gProtein: 4gFett: 17.5g
