Valmuekjernemelkbrød

by John Myers Juli 31, 2021, 5: 07 am

5 fra 7 stemmer

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 53 kcal

Innhold show

Ingredienser

375 ml butter~~POS=TRUNC
2 ts Brunt sukker
2 ts Salt
500 g Sammalt grov rug
3 ss Blå valmue
1 Pck. Tørrgjær
Litt vann

Instruksjoner

Bland kjernemelk, sukker og salt! Bland mel med gjær og tilsett kjernemelkblandingen med valmuefrø! Elt til en elastisk deig og la heve på et lunt sted i ca 45 minutter!

Forvarm ovnen til 220 grader!

Jeg overlater alltid til bakemaskinen min å røre, elte og gi slipp! 😀 Form så et brød, kutt og legg på en bakepapirkledd stekeplate!
Tilsett ca 3 ss vann til brødet. DA BLIR BRØDBASEN SUPERPRØ! Stek brød i ca 40 minutter!

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 53kcalkarbohydrater: 8.4gProtein: 3.2gFett: 0.5g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.