Svinemedaljonger på paprikagrønnsaker

by John Myers Juli 27, 2021, 5: 44 am

5 fra 2 stemmer

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 218 kcal

Innhold show

Ingredienser

250 g Indrefilet av svin
2 Løk
2 Rød Paprika
2 gul Paprika
1 Fedd hvitløk
Paprika søt paprika varm
Salt pepper,
2 teskje Olje

Instruksjoner

Skjær fileten i skiver (5 cm). Skjær løken i halve ringer og paprikaen i strimler. Finhakk hvitløken.

Stek kjøttet, fjern det og hold det varmt. Damp knofi og løk i stekefettet til det er gjennomsiktig. Tilsett paprikaen og kok i 15 minutter mens du rører av og til. Krydre godt.

Krydre kjøttet med salt og pepper, tilsett grønnsakene med kjøttsaften. Kok i ytterligere 5 minutter.

Kokte poteter passer godt til.

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 218kcalkarbohydrater: 1.1gProtein: 19.6gFett: 15.2g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.