Svinekjøtt med bønner – gulrotgrønnsaker og poteter.

by John Myers August 5, 2021, 4: 13 am

5 fra 5 stemmer

Total tid 2 30

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 36 kcal

Innhold show

Ingredienser

300 g Ibérico svinenakke
1,5 L Vann
250 g Brede bønner
4 Gulrøtter
0,5 Hakket løk
Sommersalig
Salt
Sukker
400 g Voksaktige poteter
1 L Saltet vann

Instruksjoner

Forberedelse :

Bønner Skjær av endene, skjær i fine strimler.
Skrell gulrøttene og kutt i staver.

ta på :

Legg kjøttet i kaldt vann, kok opp, reduser temperaturen. Stek kjøttet sakte på lav varme. ca. 1.5 timer
Tilsett grønnsaker, salte, krydder og løk. Kok i ytterligere 30 minutter.
Skrell potetene, skjær dem, vask dem i litt vann og kok dem saltet. ca. 20 min.

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 36kcalkarbohydrater: 4.6gProtein: 3.7gFett: 0.3g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.