John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 500 g Kyllingfilet
- 500 g Hokkaido
- 500 g Selleri
- 1 Kan Mandariner
- 2 Løk
- 0,5 ts Søt paprika
- 1 ts Karvefrø
- 1 ss Karri
- Ingefær etter smak
- 1 kopper Fløte
- 200 ml Grønnsaksbuljong
- 1 ss Soyasaus
- 2 ss Sitronsaft
- Salt pepper
- Persille
- Olje til steking
Instruksjoner
- Vask kyllingfileten, tørk, kutt i strimler og stek godt i en panne i litt olje, fjern.
- Skrell sellerien og skjær i terninger.
- Skjær også gresskaret i terninger.
- Skrell og skjær løken i grove terninger.
- Drys selleri og gresskarterninger med mel og stek i stekefettet i 10 minutter under konstant omrøring.
- Deglaser med lager.
- Rør inn krydderne og stek på lav varme i ca 15 minutter.
- Rør innimellom.
- Tilsett kjøttet, boks mandariner (uten juice) og smak til med fløte, soyasaus og sitronsaft.
- Muligens. Krydre igjen med karri.
