Raske bakverk: 3 raske oppskrifter til salongbordet

Trenger du raske bakverk til salongbordet, har du et bredt utvalg av oppskrifter å velge mellom. I denne artikkelen presenterer vi tre deilige bakverk som du kan bake på et blunk.

Raske bakverk: deilige nøttenougatkjeks

Til den raske kjeksoppskriften trenger du kun 180 g mel, 1 ts bakepulver, 1 egg, 230 g nøttenougatkrem og 200 g couverture (mørk eller helmelk).

1. Ha først mel og bakepulver i en bolle og bland godt.
2. Tilsett så egget og nøttenougatkremen og bruk eltekroken på mikseren til å elte alle ingrediensene til en homogen masse.
3. Form så deigen til en rull og skille like store biter. Rull dem til små kuler mellom håndflatene og legg dem på et stekebrett kledd med bakepapir.
4. Kjeksene må deretter stekes i ca 10 minutter ved 180 °C over- og undervarme. Ta så kakene ut av ovnen og la dem avkjøles.
5. I mellomtiden kan du smelte overtrekket ditt i et vannbad. Når de er avkjølt, dypp kjeksene i to i sjokoladen og legg dem på et stykke bakepapir. Når sjokoladen har stivnet, er kakene klare til servering.

Fuktig yoghurtkake: Rask og enkel

Til den deilige yoghurtkaken trenger du 125 g yoghurt, 300 g mel, 60 ml solsikkeolje, 3 egg, 280 g sukker, 2 ts bakepulver og en klype salt.

1. Først legger du alle ingrediensene i en stor bolle.
2. Bland dem nå med en stavmikser eller kjøkkenmaskin slik at det blir en jevn deig.
3. Smør deretter en kakeform med smør og hell røren i formen.
4. Stek så kaken i ovnen i 25 minutter ved 200°C over- og undervarme.

Yummy Cherry Muffins: Enkel oppskrift

Skal du bake muffins til salongbordet er de saftige kirsebærmuffinsene ideelle. Du trenger 120 g sukker, 125 g mykt smør, 2 egg, 200 g rømme, 250 g mel, 1 pose vaniljesukker, 2 ts bakepulver, 1 glass kirsebær og 6 ss melk.

1. Ha først det mykede smøret i en bolle. Tilsett så sukker og vaniljesukker og bland de tre ingrediensene.
2. Tilsett nå eggene og rømmen og rør inn ingrediensene godt.
3. I en annen bolle blander du melet med bakepulveret og tilsetter blandingen i røren, alternerende med melken, til alle ingrediensene er kombinert.
4. Kle så muffinsformen med 12 muffinskopper og del røren i koppene. Tøm så kirsebærene og legg fire kirsebær i hver muffins.
5. Deretter skal du steke muffins i 25 minutter på 180 grader over- og undervarme. La dem så avkjøles godt.