John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 1300 g Kylling klar til matlaging
- 300 g Kveder
- 1 Sitron frisk
- 3 laurbærblad
- Salt pepper
- 3 ss Olje
- 1 ts Rose paprika pulver
- 0,5 L Eplejuice
- 800 g Gulrøtter
- 40 g Frisk ingefær
- 2 Løk
- 3 ss Honning
Instruksjoner
- Vask kyllingen, tørk og salt inni. Gni kveden i kvart, skrell og kjerne kjernen og skjær den i store biter. Bland med sitronsaften. Fyll kyllingen med kvede og laurbærblader, lukk åpningen og bind den sammen.
- Legg kyllingbrystsiden opp i en ildfast form. Bland olje, paprika og salt, pensle kyllingen med det. Stek i varm ovn på 180°C i ca. 1 1/2, pensle med paprikaoljen oftere.
- Etter 15 minutter, hell i eplejuicen. .
- I mellomtiden skrell og skjær gulrøtter og løk i grove terninger. Skrell ingefæren og riv den fint. Bland alt med honningen og smak til med salt og pepper. Etter ca 30 minutters steketid fordeler du grønnsakene rundt kyllingen.
- Server kyllingen med grønnsakene
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 106kcalkarbohydrater: 11.7gProtein: 0.8gFett: 6.2g
