John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Deig:
- 375 g Mel
- 200 g Kaldt smør
- 180 g Sukker
- 3 Eggeplommer
- 2 ts Sitronsaft
- 2 cl rom
- 1 en klype salt
- 1 ts Bakepulver
Dekker:
- 3 gå.ss Bringebærsyltetøy
- Melis til å pudre
Instruksjoner
- Kna raskt sammen melet med smørflakene, sukker, eggeplommer, sitronsaft, rom, en klype salt og bakepulver til en jevn deig. Avkjøl i minst 2 timer.
- Forvarm ovnen til 175 grader, gass: nivå
- Kjevle ut deigen i porsjoner til ca 3 mm tykk. Klipp ut sirkler og ringer i samme størrelse og pass på at ringer og sirkler har samme nummer. Legg på en bakepapirkledd stekeplate og stek i 8-10 minutter.
- Varm i mellomtiden opp syltetøyet i en kjele og løs opp litt. Børst så sirklene med den og sett alltid en ring på den og trykk den lett. Den resulterende hulen fylles så sjenerøst med syltetøyet og til slutt drysses alt med melis.
- Ovennevnte mengde refererer til stykker.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 345kcalkarbohydrater: 75.3gProtein: 6.3gFett: 0.6g
