John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 2 kg Melete poteter
- 200 g Svinebacon rårøkt
- 5 Hakket løk
- 1 ss Olivenolje
- 80 g Smør
- 250 ml Kylling buljong
- 0,5 ts Kvernet pepper hvit
- 0,5 ts Nyrevet muskatnøtt
- 0,5 ts Tørket merian
- 1 en liten klype Kajennepepper
- 0,5 ts Salt
- 1 hode Endivie eller bladsalat
- 1 hele nelikk Hvitløk
Instruksjoner
- Skrell potetene, vask og kutt i små biter. Og kok den i saltet vann. Skjær baconet i små terninger og stek i olivenolje med løken. Tilsett smøret og stek i ytterligere 5 minutter ... Tilsett kraft og hvitløk og reduser i ca. 8 minutter.
- Smak til med pepper, merian og muskatnøtt. Skjær endiviesalaten i veldig fine strimler. Tøm potetene og mos dem til en masse. Og tilsett baconblandingen i den reduserte løken.....rør godt.....
- Salt nykuttet endiviesalaten og vend den inn i potetblandingen.. Smak evt. til med salt og grov pepper.....La alt stå på varm komfyr i 5 minutter...Deilig...hihi
- Nederlenderne liker å spise røkt pølse .... Mmmmmm deilig' .... Jeg liker også Andy sine griser eller roastbiff med saus .... Nyt måltidet ....
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 108kcalkarbohydrater: 13gProtein: 3gFett: 4g
