in oppskrifter

Roastbiff veldig mørt

5 fra 8 stemmer
Tilberedning 15 minutter
Steking 3 timer
Total tid 3 timer 15 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 4 porsjoner
Kalorier 6 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • 2,5 kg Roastbiff skjold stykke
  • 500 g Liten løk
  • 1 ss Tomatpuré
  • 1 bunt Suppe greener friske
  • 100 g Flytende smør
  • 1 en liten klype Salt + pepper
  • 1 ss Mel
  • 300 ml Vinrød eller hvit

Instruksjoner
 

  • Bank kjøttet flatt, gni med salt og pepper, stek i varm olje først på fettsiden, deretter på skinnsiden. Sett inn i ovnen oppvarmet til 180 grader og hell det flytende smøret over.
  • Skjær løk og suppegrønnsaker i valnøttstore biter, legg til kjøttet med tomatpuré, dryss med mel. Hell i vinen, dekk til og la det småkoke i 2-3 timer. Serveres med potetmos. Grønnsaker etter ønske.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 6kcalkarbohydrater: 1gProtein: 0.4gFett: 0.1g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Purre- og skinkequiche

Biff med sopp