John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 3 Biffrullader
- 1 Løk
- 100 g Røkt skinke
- 3 sylteagurk
- Sennep
- Salt
- Pepper
- 2 kopper rødvin
- 2 kopper Gravy
- Sausbindere
- Worcestershire saus
Instruksjoner
- Krydre ruladene med salt og pepper og pensle med sennep.
- Skrell løken og skjær i skiver, del agurken i to.
- Legg skinkeskivene på ruladene, legg løk og agurk oppå, rull sammen ruladene og fest med rullenålene.
- Legg ruladene i Römertopf, hell rødvin og stekekraft over dem, lukk lokket og sett i kald ovn, stek ved 180 °C i ca. 2 timer.
- Ta ruladene ut av Römertopf, sett til side, hell sausen over i en kjele, kok opp og tykk med sausfortykningsmiddel, smak til med Worcestersaus, legg ruladene tilbake i sausen, og la dem varme opp.
- 6, var det brødboller og rødkål fra kokeboken min.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 254kcalkarbohydrater: 0.2gProtein: 18.4gFett: 20.2g
