John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 250 g Sadel av viltkjøtt sluppet
- 250 g Asparges grønn frisk
- 1 en liten klype Sukker
- 1 spiseskje Smør
- Salt og pepper
- Rosmarin og timian
Instruksjoner
- Forbered aspargesen og pakk litt smør, salt og pepper inn i aluminiumsfolie og legg i grillen som er forvarmet til 140 grader på den øvre rist. Koketid ca. 20-22 minutter
- Pensle den løsnede viltsadelen lett med tynt smør, smak til med salt og pepper. Legg på grillen 10 minutter etter aspargesen og dekk med rosmarin og timian
- 3-5 minutter før slutten av koketiden, legg rosmarin og timian på grillbålet, åpne aluminiumsfolien, ha litt sukker på aspargesen og legg den åpne aluminiumsfolien med asparges på nederste rist i ca. minutt
- Server viltsadelen med asparges, servert med stekt baguette, hash browns eller stekte poteter
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 101kcalkarbohydrater: 1.9gProtein: 10.7gFett: 5.6g
