in oppskrifter

Salat: Blandet ostesalat med stekte potetterninger og brune brødkrutonger

5 fra 2 stemmer
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 4 porsjoner
Kalorier 347 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • 650 g Ost (ulike typer)
  • 4 Potet
  • 4 skiver Bønders brød
  • 4 Skinnede tomater
  • 3 Hardkokte egg
  • 4 ss Sjalottløk terninger
  • 2 ss Nyhakket gressløk
  • 1 cup Gresk yoghurt 10% fett
  • 2 ss Svarte pitted oliven og finhakket
  • 1 ss Hakket kapers
  • 6 ss Hvit balsamicoeddik
  • 4 ss Olivenolje
  • 1 ts Sennep
  • Salt
  • Svart pepper fra møllen
  • 2 ss Revet parmesan

Instruksjoner
 

  • Skjær osten i små terninger, skrell potetene, skjær i skiver og skjær også i terninger med tomatfiletene og brødskivene.
  • Bland yoghurt, eddik, olje, sennep, oliven, kapers, parmesan, gressløk, salt og pepper til en marinade, smak til og bland med osten.
  • Til slutt, i en panne med litt olje, stek potetene til de er gyldne og krutongene til de er sprø og brett dem inn i salaten.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 347kcalkarbohydrater: 1.7gProtein: 17.2gFett: 30.3g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Koteletter med ost og fløtesaus

Deilig pepperkakedessert