John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 2 Andekrage, stekt
- 4 Andevinger, stekt
- 1 Fersk løk
- 6 Sopp brun
- Olje
- 100 g Grønne erter kokt
- 3 ss Grunnkrem laget av melk og olje - se nedenfor for tilberedning
- 1 en liten klype Svart pepper fra møllen
- 0,5 ts karri pulver
- 1 ts Sukker
- 0,5 ts Sennep middels varm
- 1 en liten klype Salt
- 2 ss Hvitvinseddik
Instruksjoner
Tilberedning av basekremen
- Hell 50 ml melk ved romtemperatur i en høy beholder og skum opp med tryllestaven. Tilsett nå romvarm solsikkeolje dråpe for dråpe til konsistensen til majones er nådd. Nå kan du gi den passende smaken med urter og krydder som du ønsker.
min blanding for kyllingsalaten
- Bland tre spiseskjeer av bunnkremen med eddik, sukker, pepper, karri, sennep og salt og smak til.
salaten
- Fjern kjøttet fra kragene og vingene og skjær i små biter.
- Skrell løken, rens soppen og stek begge i litt olje i en panne. La avkjøles.
- Bland kjøtt, erter, løk-soppblanding og salatkrem godt og la det trekke i to timer.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 94kcalkarbohydrater: 15.8gProtein: 4.6gFett: 0.7g
