John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 6 kolonner Bakte poteter, hvile
- 1 Løk, liten
- 1 ss Sukker
- 1 ss Olivenolje med rosmarin
- 1 Salat agurk, ca. 10 cm
- 1 ss Olivenolje med rosmarin
- 1 ts Blackberry balsam *
- 1 en liten klype Svart pepper fra møllen
- 1 en liten klype Sukker
- 1 en liten klype Salt
- 1 ts Vann
Instruksjoner
- Skrell løken, kutt i halve ringer og stek i en spiseskje olivenolje. Så snart de begynner å ta farge, tilsett en spiseskje sukker og la løken karamellisere.
- Skjær agurkbiten i to og skrell den ene halvdelen. Skjær agurkbiten med skinnet i skiver og kvart. Klipp riller i kanten av den andre halvdelen med en river. Slik kommer blomstene frem når de skjæres i skiver.
- Lag en salatmarinade av bjørnebærmelisse, sukker, olje, pepper, salt og vann.
- Legg agurkskivene i en bolle og bland med dressingen.
- Skjær potetene i passe store biter og bland dem med løken inn i den marinerte agurken. La det trekke i en halvtime.
- * Link til forsyning: bjørnebærbalsam
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 136kcalkarbohydrater: 32.5gProtein: 0.5gFett: 0.2g
