Laks – Fløte – Saus

by John Myers August 20, 2021, 5: 44 pmoppdatert Januar 10, 2022, 9: 23 pm

5 fra 8 stemmer

Total tid 30

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 132 kcal

Innhold show

Ingredienser

500 g Laks fersk
1 Hakket løk
Smør
Salt
Sitronsaft
2 kopper Fløte
250 ml Grønnsaksbuljong
- Å binde -
0,5 ts Matstivelse
1 skiver Vann

Instruksjoner

Rens laksen og smak til med salt og sitron.
Varm opp smøret i en panne. Rull laksen i mel og fres. Tilsett løken og stek.
Deglaser med fløte og grønnsakskraft, kok opp og la det småkoke i 20-30 minutter. Å smake.
muligens tykne. Bland stivelsen med en slurk vann i et glass og hell i sausen, kok opp, ferdig!
TIPS 5: Jeg legger til farget pasta neste gang.

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 132kcalkarbohydrater: 0.8gProtein: 12.3gFett: 8.9g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.