in oppskrifter

Laksetårn på avokadoseng og hashbrune

5 fra 5 stemmer
Tilberedning 45 minutter
Steking 20 minutter
Hviletid 1 time 5 minutter
Total tid 2 timer 10 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 5 porsjoner
Kalorier 103 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

Til laksetartaren:

  • 500 g Sashimi laks
  • 3 ss Sitronsaft
  • Salt pepper

For avokadosengen:

  • 4 Pc. avokado
  • 1 Pc. Lime
  • 1 Pc. Sitron
  • Salt pepper

For hash brown:

  • 1 kg Poteter
  • 2 Pc. Egg
  • Olivenolje
  • Ghee smørolje
  • Salt pepper

Instruksjoner
 

Laksetartar:

  • Skjær sashimi-laksen i små og mellomstore biter og smak til med sitronsaft og salt og pepper.

Avokado seng:

  • Skjær avokadoene i små biter, smak til med lime og sitron samt salt og pepper.

Hash browns:

  • Riv potetene fint og bland med eggene og tilsett litt salt og pepper. Stek deretter på begge sider i en panne med olivenolje og ghee smørolje.
  • Arranger deretter hash browns på en tallerken og haug opp avokadobedet og laksen.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 103kcalkarbohydrater: 10.1gProtein: 7.6gFett: 3.3g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Chateaubriand laget av økologisk bayersk biff med rødvinsjus og potetblomster

Bondeskorper i frankisk stil