in

Pølsesalat laget av kjøttbrød

5 fra 3 stemmer
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 4 porsjoner
Kalorier 14 kcal

Ingredienser
 

Litt salat

  • 800 g Fint kjøttbrød
  • 3 Stor løk fersk
  • 6 Store pickles

salatdressing

  • 8 ss Kjøttkraft
  • 8 ss Hvitvinseddik
  • 8 ss Nøytral olje
  • 5 ss Agurkvann, fra pickles
  • 2 ts Varm sennep
  • 1 ts Salt
  • 1 ts Pepper fra kvernen
  • 1 ts Varm rose paprika

Instruksjoner
 

  • Bland ingrediensene til salatdressingen. Jeg liker å bruke hvit balsamicoeddik.
  • Skjær kjøttkaken i tynne strimler.
  • Skrell løkene, del i to, legg dem horisontalt og skille strimlene.
  • Skjær agurken i fine strimler.
  • Tilsett nå alle ingrediensene til salatdressingen, bland alt godt, la det trekke i to timer. Krydre igjen etter smak. Og nyt måltidet nå.
  • Du kan også legge til en sterk ost (kuttet i terninger eller strimler), men kun kort tid før servering, fordi osten blir fort fet.

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 14kcalkarbohydrater: 1gProtein: 0.5gFett: 0.1g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Kjøtt: Lam Osso Buco med Cherrytomater

Steker med pisket krempoteter og fennikelgrønnsaker