John Myers
[lwptoc]
Oppskrift på scones: ingrediensene på et øyeblikk
Du trenger ingen fancy ingredienser til sconesene. Som regel bør du allerede ha alt hjemme. Følgende oppskrift gir 15 til 20 scones, avhengig av størrelse.
- 500 gram mel
- 130 gram sukker
- 130 gram smør
- 2 pakker bakepulver
- 1 eggeplomme
- 150 milliliter melk
Instruksjoner: Bak dine egne scones
- Ha mel, sukker, smør og bakepulver sammen i en bolle og bland deigen med eltekroken.
- Etter en kort stund tilsetter du melken og elter deigen godt.
- Mel arbeidsflaten og kjevle ut deigen til en tykkelse på ca 2 cm.
- Skjær ut sconesene og legg dem på en stekeplate kledd med bakepapir. Originalen er alltid rund.
- Bland eggeplommene med en liten skvett melk og pensle blandingen over sconesene.
- Forvarm ovnen til 200 grader over-/undervarme eller 175 grader varmluft og la bakverkene stå i ovnen i 10 til 12 minutter.
- La sconesene avkjøles og server dem med te med litt syltetøy eller clotted cream.
- Merk: Clotted Cream er redusert og derfor veldig fet kremfløte. Produksjonen er relativt kompleks og tar flere timer. Du kan imidlertid enkelt kjøpe dem på nett.
