John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 300 g Seitan fra Kato - denne egner seg spesielt godt til dette
- 200 g Sopp brun
- 1 størrelse Løk
- 1 ss Røkt paprikapulver
- 50 ml Blåbærbalsam
- 1 ts Grønnsaksbuljongpulver
- Pepper
- 750 ml Vann
- 1 El Gefro Krem av Skogsoppsuppe
- 0,25 Lilla og hvit blomkål
- 0,25 Brokkoli
- 300 g Poteter blå
- 200 g Gulrøtter Purple Haze
- Vegetabilsk margarin
- Havrekrem
Instruksjoner
- Del blomkål og brokkoli i buketter. Skrell og skjær poteter og gulrøtter i terninger.
- Del seitanen i terninger og stek i olje til den er brun over det hele. Tilsett oppdelt sopp og hakket løk og fres i ytterligere 5 minutter.
- Deglaser med blåbærmelisse og la det småkoke i 1 minutt.
- Hell i vannet og tilsett paprikapulver, kraftpulver, pepper og frossen suppepulver. Stek med lokket lukket i minst 45 minutter.
- Kok poteter og gulrøtter i litt saltet vann til de er myke og renne av. Mos til en masse med margarin og havrekrem.
- La brokkoli og blomkål småkoke kort (maks. 5 minutter) i litt saltet vann.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 23kcalkarbohydrater: 3.8gProtein: 1.5gFett: 0.2g
