in

Semuleboller med pæreskiver og vaniljeis

5 fra 3 stemmer
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 2 porsjoner
Kalorier 133 kcal

Ingredienser
 

semulegryn

  • 0,5 l Melk
  • 75 g semulegryn
  • 1 en liten klype Salt
  • 2 ss Sukker
  • 1 Egg
  • 1 ss Wake-Up mel
  • 1 ss Smør

Pærekile

  • 3 pærer
  • 0,5 Kanelstang
  • 1 shot Hvitvin
  • 0,1 l Vann
  • 2 ss Sukker

Earth

  • 4 pærer Vanilje iskrem

Instruksjoner
 

  • Skrell pærene, fjern kjernen og kutt i skiver. Kok opp med vann, kanelstang og sukker og skrell dem deretter tilbake og damp dem til de er myke. Til slutt tilsett en dæsj vin, avkjøl.
  • Kok opp melk, salt og sukker i en kjele, tilsett så semulegryn og la den svelle sakte. Rør så inn egget.
  • Smelt vekkemelet med smør og skjær av semulebollene med en skje og dekk til med det smeltede vekkemelet.
  • Server pæreskivene og vaniljeisen med semulebollene.

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 133kcalkarbohydrater: 21.6gProtein: 3.1gFett: 3.6g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Plommeomelett …

Gresskar Couscous