in oppskrifter

Siderett: Gulrotgrønnsaker med vill hvitløk og ingefær

oppdatert

5 fra 7 stemmer
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 1 porsjoner
Kalorier 68 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • 150 g Gulrøtter
  • 15 g Vill hvitløk
  • 1 KL. Ingefær plomme
  • 1 ts Ingefærsirup
  • 50 ml buljong
  • Andfett
  • Salt
  • Svart pepper fra møllen

Instruksjoner
 

  • Skrell gulrøttene og kutt i staver. Skjær villhvitløken i fine strimler. Finhakk ingefærplommen (se min KB). Frisk ingefær kan også brukes.
  • Stek gulrøtter og ingefær lett i andefettet. Tilsett buljongen. Krydre. La småkoke bortsett fra en lett bit, ca. 10 minutter.
  • 2 minutter før slutten av stekingen, tilsett villhvitløken.
  • Krydre igjen etter smak og server som tilbehør.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 68kcalkarbohydrater: 7.4gProtein: 2.1gFett: 3.3g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Asparges med nypoteter og gressløksmør

Fylte og bakte fersken (Walter Freiwald)