Tilbehør: Persillestekt poteter

by John Myers August 2, 2021, 7: 57 amoppdatert Januar 6, 2022, 4: 25 pm

5 fra 3 stemmer

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Innhold show

Ingredienser

10 medium Bakt potet
1 skivet Løk
1 shot Olje til steking
1 bunt parsely
Salt pepper

Instruksjoner

Skrell potetene (jeg brukte ikke alle potetene på tallerkenen) og skjær dem i skiver, ikke for tynne.
Ha en god skvett olje i en panne og varm opp. Tilsett så potetskivene, smak til med salt & pepper og stek potetene.
Tilsett løken i skiver til den siste tredjedelen og stek alt til slutt. Legg potetene på tilberedte tallerkener eller fat.
Jeg hadde kuttet opp resten av kjøttkaken fra dagen før og serverte en agurksalat...med løk, eddik & olje.....servert.
* Jeg tok ikke eggene på bildet fordi de stekte potetene var veldig velsmakende UTEN egget.

Fest oppskrift Print oppskrift

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.