Skin mandlene – slik fungerer det

For å bruke mandler i baking bør du skinne dem først. Dette er den beste måten å nyte mandler på. Du kan finne ut hvordan du flår mandler raskt og enkelt i følgende praktiske tips.

Skinn av mandler: Slik gjør du det

Med følgende trinn kan du skinne mandler uten videre.

1. Den første sprekken åpner skjellene til mandlene med nøtteknekkeren.
2. Etter det, varm opp vann i en kjele.
3. Når vannet koker, kan du tilsette mandler i vannet.
4. Etter noen minutter kan du få ut mandlene igjen. Du bør imidlertid ikke vente lenger enn fem minutter.
5. Skyll deretter mandlene umiddelbart med kaldt vann. Nå kan du fjerne mandelskallet med lett trykk med fingrene.
6. Alternativt kan du legge mandlene i et kjøkkenhåndkle og rive kraftig. Dette lar deg skinne flere mandler samtidig og sparer tid.
7. Du kan deretter behandle mandlene og ikke ha noe forstyrrende hudlag når du spiser.

Skinn mandlene i mikrobølgeovnen

Alternativt kan du bruke mikrobølgeovnen til å skinne mandlene. For å gjøre dette, fortsett som følger.

1. Igjen, først fjern skallet av mandelen.
2. Ha så mandlene i en beholder og fyll den med nok vann.
3. Sett den nå i mikrobølgeovnen og varm mandlene i noen minutter.
4. Du kan deretter skylle mandlene i kaldt vann og fjerne skinnet for hånd eller med et kjøkkenhåndkle.