in oppskrifter

Små former: Ostemassekake

5 fra 6 stemmer
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 4 porsjoner
Kalorier 233 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

Til deigen

  • 120 g Mel
  • 15 g Sukker
  • 1 ss Melk
  • 70 g Smør

Til ostemassen

  • 400 g Quark mager
  • 100 g Kremost
  • 1 oransje
  • 40 g Sukker
  • 2 Egg
  • 70 g Smør
  • 1 Pä Pudding pulver
  • 1 Kan Mandariner

Instruksjoner
 

  • Elt ingrediensene til deigen raskt, pakk inn i folie og la hvile i kjøleskapet i 30 minutter. Tøm mandarinene. Vask appelsinen grundig, gni skallet, press ut saften. Skille egg. Pisk eggehvitene med en klype salt til de er stive.
  • Pisk smør, sukker, eggeplomme til det er kremaktig, rør inn kvark, kremost, appelsinskall og juice. Rør til slutt inn puddingpulveret. Vend forsiktig inn eggehvitene i to porsjoner.
  • Smør en liten form (18 cm) eller, i tilfelle av silikon, skyll den med kaldt vann. Trykk inn deigen, trekk opp kanten litt. Hell i halvparten av ostemasseblandingen. Fordel mandarinene på toppen. Fordel resten av ostemasseblandingen over. Stek på 160 grader (forvarmet) i ca 60 minutter.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 233kcalkarbohydrater: 20.6gProtein: 10.2gFett: 12g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Tyrkia Roulade Mediterian

Svineknoke med bayersk kål og dumplings