John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 400 g Kasseler Kamm rårøkt
- 250 g Ferske skrellede poteter
- 200 g franske bønner
- 1 ss Mel
- 100 ml Melk
- 100 ml Fløte
- Salt og pepper
- Nyrevet muskatnøtt
- Finhakket persille
- 1 ss Olje
- 50 g Revet ost
Instruksjoner
- Kutt potetene i grove terninger og kok i 15 minutter. Kok bønnene til de er al dente og skyll i kaldt vann. Skjær kjøttet i grove terninger og stek det godt i oljen i 10 minutter.
- Tøm overflødig fett fra pannen. Dryss Kassleren med mel, hell i melken og fløten mens du rører for å lage en bechamelsaus. Smak til med muskat, salt og pepper. Rør inn litt persille.
- Legg potetene og bønnene i en ildfast form, hell kjøttet med sausen over. Dryss over ost og grill ved 200 ° C i 5-10 minutter. Dryss over resten av persillen. Nyt måltidet!
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 158kcalkarbohydrater: 7.9gProtein: 10.6gFett: 9.3g
