John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 300 g datoer
- 150 g Rosiner eller tørkede epleringer
- 250 g Havregryn
- 100 g Linfrø knust
- 150 g bokhvete
- 150 g Solsikkefrø
- 125 g Gresskarfrø
- 3 ss chiafrø
- 3 ss Kanel
- Kokosolje til børsting
Instruksjoner
- La de frøfrie dadlene småkoke med epleringene og 2 dl vann i en liten kjele i ca. 5 minutter til den er myk. Bruker du rosiner i stedet for epleringer, trenger du ikke å putre. Bland så daddel, epleringer og vannblanding i en blender med chiafrø og kanel til en pasta.
- Bland de resterende ingrediensene og hell dadelblandingen over dem. Alt skal være klissete når det blandes. Fordel blandingen på en bakepapirkledd stekeplate og penslet med olje. For meg var det akkurat nok til 1 stort ark. Stek i forvarmet ovn på 180 grader over-/undervarme (eller varmluft 160 grader) på midterste rille i ca 20 minutter. Fjern og skjær i firkanter eller barer, og stek deretter i ytterligere 10-15 minutter ved samme temperatur.
- Dette er en grunnoppskrift, for å si det sånn. Så du kan bytte ut korn og kjerner som du vil, bare proporsjonene skal forbli de samme.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 378kcalkarbohydrater: 48.1gProtein: 14.4gFett: 14g
