John Myers
Ikke alle bær er ekte bløt frukt. Mange arter kalles bær bare på grunn av formen. Med tanke på det store utvalget av ulike typer bær og bløt frukt, er det ikke alltid lett å bestemme seg for de riktige buskene.
Bløt frukt som hører hjemme i enhver hage
De mest kjente bærene og bærene er:
- rips
- stikkelsbær
- bringebær
- bjørnebær
- jordbær
- blåbær
Solbær
Den ekte myke frukten kommer i tre forskjellige farger: rød, svart og hvit. Røde og hvite rips er søte med en syrlig undertone, mens solbær har en mer syrlig smak.
Hvis du har nok plass, plant alle tre variantene i hagen. Valg av stamme er ikke så viktig, siden aromaen til de tre hovedstammene ikke skiller seg mye.
Stikkelsbær
De skiller seg ikke bare i størrelse, men også i farge. Det er grønne, hvitaktige, gulaktige og rødlige varianter, hvor den rødlige er den søteste. Noen stikkelsbær er hårete. Hvis du ikke liker det, velg glatte varianter.
bringebær
Bringebær kommer i tre farger: rød, gul og svart. Fruktene er strengt tatt ikke bær, men kalles bær på grunn av formen. De forskjellige variantene er betraktelig forskjellige i smak.
bjørnebær
Bramblebusker danner lange ranker som vokser veldig raskt. Bjørnebærene er heller ikke ekte bær. Man bør være forsiktig når man planter i hagen, siden plantene er vanskelige å holde i sjakk. Valget av sort spiller ingen spesiell rolle, siden smaken avviker bare litt.
jordbær
De mest populære bærene i hjemmehager er faktisk steiner i stedet for bær. I motsetning til bærbusker er de mye mindre plantene plantet på rader i bed. Det finnes mange varianter av jordbær som er forskjellige i smak og størrelse.
blåbær
De ekte bærene er vanligvis bare plantet i den dyrkede formen i hagen. Smaken kan imidlertid vanskelig sammenlignes med skogsblåbær. Blåbær trenger sur jord og trives dårlig i alle hager. Valget av sort spiller ingen stor rolle, på det meste er bærene forskjellige i størrelse.
