in oppskrifter

Supper: Min semulegrynsuppe laget av Polen semulegryn med parmesanløk

oppdatert

5 fra 2 stemmer
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 2 porsjoner
Kalorier 393 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • 20 g Smør
  • 1 ss Polenta semulegryn
  • 1 ts Kjøttbuljongterninger*
  • 400 ml Vann, det er et omtrentlig tall
  • 50 ml Krem 10% fett
  • Salt og pepper
  • 1 Fersk løk
  • 2 ss Grana Padano parmesan, revet
  • 1 ss Solsikkeolje
  • Noen røde chiliflak til pynt

Instruksjoner
 

  • La smøret smelte og stek semulegryn i den. Hell gradvis i vannet, la semulegryn småkoke til den er myk, tilsett buljongen og smak til med salt og pepper.
  • Ta fra hjertet og rør inn fløten.
  • Skrell løken og stek i solsikkeolje. Legg den i midten av pannen, dryss revet parmesamost over og la den smelte sakte.
  • Ha denne blandingen på et kjøkkenhåndkle og la fettet trekke opp.
  • Hell suppen i forvarmede suppeskåler, pynt med halvparten av løk- og osteblandingen og strø noen røde chiliflak på toppen.
  • * Link til krydderblandinger: Kjøttbuljongkonsentrat
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 393kcalkarbohydrater: 4.9gProtein: 1.9gFett: 41.4g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Koke dumplings i kapersaus

Toast: Toast Phantasia