in oppskrifter

Spaghetti med grønn spelt Bolognese

5 fra 6 stemmer
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 4 porsjoner
Kalorier 314 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • 100 g Grønn spelt, knust
  • 250 ml Grønnsaksbuljong
  • 4 ss Olivenolje
  • 1 Løk
  • Salt pepper
  • 750 g Tomater eller 2 bokser med 400 g pizzatomater
  • 75 g Røde eller brune linser, bløtlagt
  • 1 laurbærblad
  • 3 Hvitløk
  • 1 ts Timian
  • 1 ts oregano
  • 0,25 ts Rosemary
  • 0,5 ts Basilikum
  • 500 g Spagetti

Instruksjoner
 

  • Bløtlegg linsene i noen timer.
  • Kok opp grønnsakskraften og tilsett det grønne speltmelet, la det småkoke i ca 10 minutter på lav temperatur. Slå av kokeplaten og svell i ytterligere 10 minutter.
  • Varm opp olivenolje, tilsett hakket løk og fres. Tilsett så det grønne speltmelet og stek kort.
  • Skinn tomatene og skjær dem i terninger eller: bare tilsett 2 bokser pizzatomater ...
  • Tilsett urter og knust hvitløk. La småkoke ved lav temperatur, ca 15 minutter.
  • Kok spaghettien. Nyt måltidet!
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 314kcalkarbohydrater: 40.2gProtein: 7.7gFett: 13.6g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Klar buljong med semuleboller

Dessert: Orange Curd Tiramisu