John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 150 g Yoghurt med lite fett
- 150 ml Lunkent vann
- 2 ts Brunt sukker
- 2 ts Salt
- 1 shot Eddik
- 1 shot Olje
- 350 g Sammalt grov rug
- 150 g Fullkorns rugmel
- 1 pakke Tørrgjær
- 1 slurk av Vann
Instruksjoner
- Ha yoghurt, vann, sukker, salt, eddik og olje i en bolle. Elt godt sammen med mel, mel og tørrgjær og dekk til og la heve i ca. 45 minutter!
- Jeg fikk min brødbake til å gjøre det! Du kan også bake brødet i den! Men når jeg har tid gjør jeg det i ovnen! På en eller annen måte smaker det enda bedre! Og selvfølgelig ser det flott ut!
Forvarm ovnen til 220 grader!
- Kle bakeplaten med bakepapir. Elt deigen godt igjen og form til et brød. Hvis du vil, klø eller trykk inn noen ganger med fingrene! Og la heve igjen på stekeplaten i 10 minutter.
- Hell en dæsj vann rundt brødet. Egentlig veldig lite! Så fulle av eggeglass! (Gir en super skorpe og brødet hever fint!)
- Stek så brødet i ca 30 minutter!
- BRØDET ER KLART NÅR DU KNAR BRØDET BUNEN OG DET HØRES HULT!
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 108kcalkarbohydrater: 21.2gProtein: 2.8gFett: 1.1g
