Elizabeth Bailey
Kvinner bør innta rikelig med meieriprodukter, spesielt i overgangsalderen, fordi de er så bra for beinene, sies det alltid. En studie fra mai 2020 fant imidlertid at meieriprodukter ikke har noen beskyttende effekt på beinene, spesielt i denne fasen av livet.
Meieriprodukter i overgangsalderen: Bentettheten reduseres
Meieriprodukter omtales alltid som utmerkede leverandører av næringsstoffer. Av alle matvaregruppene sies de å ha en spesielt positiv effekt på beinhelsen. Overalt hvor du ser, er meieriprodukter en garanti for sunne bein inn i alderdommen.
Taylor C. Wallace og kolleger fra George Mason University i Fairfax, Virginia, har nå vist at inntak av meieriprodukter ikke kan gi noen fordeler for beinhelsen, spesielt i overgangsalderen. Fordi bentettheten sank hos deltakerne i studien - enten de spiste meieriprodukter eller ikke.
I overgangsalderen bør kvinner innta et spesielt stort antall meieriprodukter
Det sies alltid at du bør spise mye meieriprodukter i overgangsalderen. Tross alt trenger du mye kalsium for å beskytte beinene dine mot mulig osteoporose (skjøre bein). Og siden ingen mat inneholder så mye kalsium som meieriprodukter, bør kvinner i overgangsalderen bruke det regelmessig.
For eksempel skriver Federal Center for Nutrition (BZfE), det vil si kompetanse- og kommunikasjonssenteret for ernæringsspørsmål i Tyskland, i sin artikkel Milk: Drink sunt:
"Dagsbehovet (NB ZDG: kalsium) for en voksen (1000 mg) kan oppnås for eksempel med ½ l melk og to skiver Gouda (60 g). Kalsium er viktig for stabile bein og bidrar derfor til å forhindre benskjørhet i alderdommen (forebygge osteoporose).
Og i Nutrition in Focus (BZfE-fagtidsskriftet for konsulenter) kan du lese i artikkelen The Women's Menopause at du bør innta tre porsjoner melk og melkeprodukter om dagen for å bli godt tilført kalsiumet som er så viktig for bein. Tre porsjoner betyr 1 glass melk, 1 kopp yoghurt og 1 skive ost.
Imidlertid, ifølge en studie fra mai 2020, øker disse anbefalingene betydelig risikoen for brystkreft. De kan også gi kvinner en falsk følelse av sikkerhet, og tror at en god melkeforsyning beskytter beinene deres mot osteoporose og brudd, noe Taylor C. Wallaces studie fant er langt fra tilfelle.
Meieriprodukter kan ikke beskytte mot osteoporose
Arbeidet ble publisert i juli 2020 i spesialisttidsskriftet Menopause og, basert på data fra Study of Women's Health Across the Nation (SWAN), viste at melkeforbruk i overgangsalderen, dvs. nettopp når tapet av bentetthet er spesielt raskt, har ingen spesiell fordel.
Forskerne rundt Wallace hadde undersøkt effekten av inntak av meieriprodukter i overgangsalderen på bentettheten i lårhalsen og lumbale ryggraden. Det er nettopp i overgangsalderen at kvinner er spesielt utsatt for osteoporose.
Resultatet var nøkternt: I denne fasen av livet kan meieriprodukter verken forhindre tap av bentetthet eller osteoporose og kan derfor ikke beskytte mot beinbrudd.
Ved evaluering av studien ble det selvfølgelig også tatt hensyn til alder, høyde, vekt, røykestatus, treningsnivå, daglig kaloriinntak, alkoholforbruk, kalsiuminntak osv.
Det er ikke melk som beskytter mot osteoporose, men hele livsstilen
Stol derfor ikke på meieriprodukter hvis du ønsker å beskytte beinene i overgangsalderen. Det er bedre å stole på en total diett rik på vitale stoffer, på spesifikt utvalgte kosttilskudd, og på så mye trening som mulig – ideelt sett en kombinasjon av disse:
- Styrketrening (velutviklede muskler beskytter bein og ledd),
- Turgåing, fotturer eller jogging (styrker bein og selvfølgelig det kardiovaskulære systemet) og
- Yoga eller Tai Chi for en trygg balansefølelse, som alene bidrar til fallforebygging og dermed reduserer risikoen for brudd.
