Erstatning for tomatpuré: kreative ideer og matlagingstips

Du kan bruke en erstatning for tomatpuré i forskjellige retter. I denne artikkelen vil vi forklare hvilke alternativer du har for dette.

Erstatning for tomatpuré: finn alternativer

Hvis du ikke har tomatpuré, kan du erstatte den. Avhengig av retten har du forskjellige alternativer.

• hakkede tomater : Hermetiske eller hakkede tomater er en god erstatning. Bytt ut en spiseskje tomatpuré med samme mengde tomater. Denne varianten egner seg godt til grønnsakspanner og middelhavssauser.
• Tomatpuré : Bytt ut en spiseskje tomatpuré med to spiseskjeer tomatpuré. Bruk pureen hvis du lager en saus som ikke vil ha tomater i terninger. Dette alternativet egner seg også til supper.
• Bestått tomater : Passerte tomater ligner i tekstur på hakkede tomater. Bytt ut tomatpureen med like mye hermetiske tomater. La dem imidlertid renne av på forhånd slik at overflødig væske kan dryppe av.
• Ferske tomater : Hvis du trenger tomatpuré for tomatsmak i en suppe eller saus, erstatt ferske tomater. Hakk tomatene og tilsett dem i sausen eller suppen. La de småkoke litt slik at de blir myke.