Allison Turner
Innhold
show
Burgere er populære i alle varianter, hvorfor ikke prøve en sushiburger? Fingermaten er deilig, oppskriften er enkel og burgeren er også sunn.
Sushiburgere er på topp, og i motsetning til noen annen hype, her kan du bli med og nyte dem uten bekymringer. Avhengig av ingrediensene du bruker, er sushiburgerne også relativt kalorifattige, noe som gjør dem til et godt mellommåltid for en koselig kveld foran TV-en.
- I motsetning til mange kjente burgere, scorer sushiburgeren fremfor alt med sine sunne ingredienser.
- Grunningrediensene til burgeren er sushiris og fisk eller kylling. Hvilken fisk du velger er opp til din smak. Fersk laks og tunfisk passer like godt til sushiburgeren. Alternativt kan du bruke mager kylling.
- Du trenger også riseddik, risvin og litt sukker og salt. Når du lager sausen eller majonesen, kan du slippe dampen som du vil. Avhengig av din smak, bruk limejuice og/eller soyasaus.
- En krydret tomat- eller yoghurtsaus smaker også godt. Avokado og wasabi gir din sushiburgersaus det rette asiatiske preget.
Oppskriften: hvordan tilberede den
Det første du må gjøre er å forberede risen. Ha risen i en sil og hold den under rennende vann til den blir klar.
Sushirisen legges så i en gryte med vann og kokes etter anvisning på emballasjen. Sushirisen kokes vanligvis kort og får deretter putre i ca 20 minutter på svak varme.
- Etter at risen har svellet og ferdig kokt lar du den hvile i godt 30 minutter. Det er best å sette sushirisen i kjøleskapet.
- Mens risen hviler, tilbered fisken og eventuell saus eller majones etter eget valg.
- Form den i mellomtiden avkjølte klebrig risen til små bøffer. Hvis du ikke er så flink til det, kan du bare bruke en rund form i passende størrelse for å hjelpe. Pass på at risbrødene ikke er for tynne.
- Til slutt legger du de tilberedte ingrediensene til rispattene og sushiburgerne er klare.
- Den salte fingermaten smaker også deilig i vegansk versjon, for eksempel med kremost og ferske tomat- og agurkbiter.
