John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Tikka kylling
- 4 Kyllingbrystfileter
- 4 ts Karrypasta
- Salt
- Svart pepper fra møllen
- Sukker
- Ekstra jomfruolje
- Sitronskall
Mos søte poteter
- 400 g Søtpoteter hvite
- 2 Poteter
- 0,5 kopper Fløte
- 100 g Smør
- Nyrevet muskatnøtt
- Røkt salt
Tomat- og brødsalat
- 200 g cherrytomater
- 100 g feta
- Gammelt brød
- Ekstra jomfruolje
- Balsamicoeddik
- 0,5 ts Fennikelfrø
- Sjøsalt
- Svart pepper fra møllen
- 1 ts Honning
Instruksjoner
Tikka kylling
- Pakk kyllingbrystene inn i bakepapir og tallerken med en kjevle. Mariner noen dråper olivenolje, salt, pepper og sitronskall med karripastaen. Stek dem i pannen noen minutter på hver side.
Søtpotetmos
- Skjær søtpoteter og vanlige poteter i små terninger og kok dem i saltet vann. Hell av overflødig vann og mos potetbitene. Hell i fløten og knus det kalde smøret. Smak til med røkt salt og muskatnøtt.
Tomat- og brødsalat
- Halver tomatene og smuldre fetaen over dem. Skjær eller del brødrestene i passe biter og rist dem i en panne med rikelig med olivenolje. Knus fennikelfrøene i en morter og tilsett brødet.
- Krydre tomatsalaten med olivenolje, balsamicoeddik, salt, pepper og honning og finpusse med brødkrutongene.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 169kcalkarbohydrater: 9.2gProtein: 3.2gFett: 13.3g
