John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 400 g Tofu
- 2 knoller Fennikel fersk
- 3 Gulrøtter
- 200 g Sukkererter
- 1 Hvitløksfedd hakket
- 5 ss Soyasaus
- 1 Tl Sennep middels varm
- 1 ss Matstivelse
- Salt
- Pepper
- 1 Splash Tabasco
Instruksjoner
- Halver tofuen på langs og skjær den i ca 5 cm lange strimler. (evt. bløtlegg i soyasaus ca 1 time i forveien - bare prøv)
- Del fennikelen i kvart, fjern stilken og skjær i strimler ca. 1-2 cm bred. Skjær gulrøttene i tynne skiver. Halver snøertene.
- Varm oljen i en panne og stek tofuen godt i to porsjoner. Fjern hver fra pannen.
- Stek så grønnsakene i den resterende oljen, tilsett grønnsakskraften og kok i noen minutter.
- Bland inn soyasaus og sennep og bland inn.
- Bland maisenna med vannet og rør inn i grønnsakene, kok opp. Tilsett tofuen. Salt, pepper og tilsett litt tabasco. Dryss eventuelt over chiliflak og til slutt ristede sesamfrø på toppen.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 106kcalkarbohydrater: 7.5gProtein: 10.7gFett: 3.6g
