John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Dyppe:
- 2 Hvitløksfedd
- 2 ss Olivenolje
- 300 g Kjøttdeig
- 2 ss Tomatpuré
- 0,5 kopp Vann
- 1 gå. ts Paprikapulver
- 1 ts Chilipulver
- 1 ss Sukker
- Pepper salt
- 250 g Milde tortillachips
- 140 g Cheddar grovt revet
- 100 g Creme fraiche ost
- 100 g Rømme
- 1 ss majones
- Salt, klype sukker
Instruksjoner
- Skrell løken, kutt i små terninger. Skrell hvitløken, finhakk. Stek begge i en panne i oljen og tilsett så kjøttdeigen. Stek alt godt, rør inn tomatpureen og deglaser deretter med vannet. Tilsett krydder og kok kort opp igjen. Ta den så av komfyren.
- Forvarm ovnen til 240 °. Bruk en større gryte eller stor flat kakeform. Fyll først dette med et lag chips og dryss litt revet ost over. Fordel flere skjeer av farsen på toppen og dekk dem igjen med et lag chips. Gjenta samme sekvens igjen og avslutt med et lag chips. Dryss dem så overdådig med resten av osten og stek alt i ovnen i ca 10 minutter.
- Bland alle ingrediensene godt til dippen og server med..... Denne "after work snacken" var imidlertid en erstatning for middag hos oss.... ;-)))
