John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 1 Glass Kapers
- Rapsolje
- 250 g Butterflies
- 1 Kan Tunfisk
- 0,5 Kan Mais
- 120 g Yoghurt
- 1 Løk
- 1 Gulrot
- 1 håndfull Basilikum
- 2 stengel Hvitløk grønn
- Olivenolje
- 4 ss Balsamicoeddik
- Pepper fra kvernen
- Sjøsalt
- 1 ts Salat urter
- Sukker
- 0,5 ts Røkt paprika
Instruksjoner
- Riv gulrøttene fint. Skrell løken og finhakk den sammen med basilikum og hvitløksgrønt. Til dressingen – bland yoghurt med røkt paprika, salaturter, balsamicoeddik og olivenolje.
- Bland inn gulrot, løk, mais, tunfisk og resterende urter.
- I mellomtiden koker du pastaen al dente, tøm den av – bare ikke skrell den av og brett den inn i salaten mens den fortsatt er lunken.
- Smak til med salt, pepper og sukker og eventuelt en ekstra dæsj balsamicoeddik. Hvis det er nok tid, la det trekke i noen timer.
- Varm opp rikelig med rapsolje og stek de avrente kapersene i den til de sprekker – hell av på kjøkkencrepe og hell over salaten som topping.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 36kcalkarbohydrater: 2.8gProtein: 2.2gFett: 0.9g
