Bruk epleskall: 3 gode ideer

Bruk epleskall – Slik lager du eplete

Resten av skallet fra eplet kan du gjøre om til en deilig, vinterlig eplete med bare noen få trinn. Til dette trenger du også en kanelstang og litt sitronsaft eller sukker.

1. Legg først de hakkede skjellene på et stekebrett kledd med bakepapir. Nå skal restene tørkes.
2. Plasser brettet i solen eller på varmeren i noen timer.
3. Når epleskallene er tørre, kan du legge dem i en lukkbar krukke og tilsette en kanelstang.
4. Hvis du vil tilberede te, trenger du en spiseskje av epleskallet. Ha dette i en kopp og fyll den opp med varmt vann.
5. Vent deretter omtrent fem minutter slik at teen kan få en aromatisk eplesmak.
6. Du kan deretter tilsette litt mer sitron eller sukker, avhengig av smak.

Lag deilige eplechips selv

For sunne chips trenger du skallet av 5 epler, 1 ss sukker og 1 ts kanel.

1. Forvarm først ovnen til 150°C.
2. Skjær så skjellene i små strimler.
3. Legg dem nå i en form og dryss kanel og sukker på toppen. Lukk deretter boksen og rist den.
4. Fordel nå de enkelte skallstykkene på et stekebrett kledd med bakepapir.
5. Skjellene må nå stå i ovnen i ca 15 til 20 minutter. Du kan deretter legge dem i en lukkbar krukke.

Lag forfriskende eplelimonade

Et godt alternativ til eplete er en deilig limonade. Til dette trenger du 500 gram epleskall, 75 gram sukker, 500 ml vann, 1/2 sitron og 1 fedd.

1. Ha først skallene i en kjele sammen med vann, sukker og nellik.
2. La nå blandingen koke.
3. Skru så ned varmen til lav, sett lokk på kjelen, og la væsken småkoke i cirka trekvart time.
4. Før blandingen nå gjennom en sil.
5. Tilsett så sitronsaften og sett den ferdige limonaden i kjøleskapet.