Bruk gresskarfrø i stedet for å kaste dem: 3 deilige ideer

Ikke kast gresskarkjerner, bruk dem

Gresskarfrø er et næringsrikt og sunt produkt. Dessverre blir gresskarkjerner altfor ofte kastet. Du kan bruke kjernene ganske fornuftig. Du kan foredle rettene dine med det, men du kan også gjøre noe for dyreverdenen.

• Hvis du for eksempel vil gjøre noe for fugleverdenen, bruk litt oksetalg. Vegetabilsk fett er også egnet for dette prosjektet.
• Smelt fettet og ha den fortsatt flytende, lunkne massen i en beholder som du enkelt kan fjerne det senere harde fettet fra.
• For eksempel passer et gammelt drikkeglass som er åpent på toppen til dette. Fyll det fortsatt myke fettet med noen smakfulle og næringsrike rosiner, noen frø eller en ferdig kornfôrblanding. Fiken egner seg også til fuglefrø.
• Knyt to fyrstikker uten spiss sammen til en X med pølsesnor. Gamle trebiter egner seg også i stedet for fyrstikker. Plasser denne X og ledningen på bunnen av glasset. Ikke kutt ledningen fra bunten ennå.
• Hell nå i fettet og rør de nevnte ingrediensene godt inn i fettet. La fettmassen avkjøles. Til slutt fjerner du massen og henger den på balkongen eller plasserer den i hagen.
• Tips: Før du tar blandingen ut av glasset, legg den kort i varmt vann. Dette gjør det lettere for fettet å komme av utsiden mens kjernen i fettpluggen forblir fast

Tørk og resirkuler kjerner

Fjerner du frøene fra gresskaret, enten det er til Halloween i november eller til suppe, har du flere bruksområder å velge mellom.

• Det er viktig at du tørker kjernene umiddelbart. Ovnen egner seg til dette. Sett en temperatur på 50 til 60 grader for det. På den måten brenner du ikke kjernene dine. Snu kjernene nå og da ved å riste bakepapiret.
• Ta deg god tid med prosedyren, siden fuktige kjerner har en tendens til å bli mugne raskt.
• Når frøene har tørket, kan du bake dem i hjemmelaget brød.
• Tips: Skaff deg en ferdig bakemiks etter smak på forhånd og tilsett antall frø du liker å spise.
• Gresskarfrø inneholder mye fiber og gagner dermed mage-tarmkanalen din da de fremmer fordøyelsen.

Gresskarfrø som müsli topping

Du kan også bruke gresskarkjernene til morgenmüsli. De trenger ikke være tørre for dette.

• Også her sørger de næringsrike og vitaminrike kjernene for en god smak. Myslien din er også beriket med fiber.
• Bløtlegg kjernene i vann eller melk over natten. Dette tar ikke vekk smaken deres, men gjør i stedet kjernene litt mer tannvennlige.
• Du kan forøvrig også male frøene og legge dem i müslien. Da har du fiber og vitaminer pluss smaken uten å måtte spytte ut de store og harde delene av kjernene.