John Myers
Innhold
show
Ingredienser
bakke
- 130 g Kakaokjekssmuler
- 60 g Smør
Tildekking
- 500 ml Melk kald
- 100 g Vnille kremdessert fra Kathi uten matlaging
også
- 100 g Jordbærgryn eller fortykket jordbærkompott, eller syltetøy
- Springform 20 cm i diameter
Instruksjoner
- Kle springformbunnen med bakepapir og sett til side.
- Finhakk kjeksen, gjerne i en blender. Smelt smøret i en kjele. Bland så med brødsmulene. Hell blandingen i kakeformen og trykk lett med skje, glassbunn eller hånd. Sett så bunnen i kjøleskapet i ca 20 minutter.
- Til toppingen, hell den kalde melken i et høyt blandekar. Tilsett dessertpulveret og rør med stavmikseren på lav innstilling, og pisk deretter i ca. 2 minutter på høyeste innstilling. Ha nå kremen på kakebunnen og jevn den ut. Fordel den avkjølte, fortykkede jordbærkompotten på toppen av kremen i klatter. Sett kaken i kjøleskapet i ca 2 timer.
- Før servering fjerner du kaken forsiktig fra springformen. Løsne forsiktig kanten på kaken ved hjelp av en fuktig kniv.
- En fin liten kake med få ingredienser og raskt tilberedt. Pynt med friske bær om sommeren.
