John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Urtesmør
- 0,5 frukt Zucchini fersk
- 1 frukt rød pepper
- 1 midten Frisk hvit løk
- 1 polet Vårløk fersk
- 1 stor tå Hvitløksfedd
- 1 plate Frisk ingefær
- 100 Milliliter Fløte
- 2 små øser Grønnsaksbuljong
- Salt pepper
- Masalla krydder fra møllen etter smak
- Sitronskall økologisk sitron
- 100 g Pisk smørvoksen til den er skummende
- 100 g Havsalt (Fleur de Sel)
- Gressløk nyskåret i små biter etter ønske
- Harissa spice adM
- Sitronskall etter behov
Instruksjoner
forberedelse
- Fjern spisepinnene fra lokket og sett til side. Grønnsakene (kan være ditt eget valg, hva enn det er) renses og kuttes i biter. Hakk hvitløken veldig smått, jeg foretrekker å gni ingefæren inn i grønnsakene. Er du klar? da skjer alt veldig raskt.
- Sett den belagte pannen på pannen, svett grønnsakene uten olje, dryss over litt brunt sukker (karamelliser), tilsett deretter litt grønnsakskraft, sauter forsiktig. Ta ut grønnsakene, brun surimipinnene rundt omkring med litt olivenolje, hell fløten (kan være litt mer) og la det trekke inn. Krydre .
- Anrett grønnsakene på en forvarmet tallerken, tilsett surimipinnene, hvis du vil krydre igjen, så er det det. PS: Jeg liker disse tingene nå og da, så jeg likte det.
Urtesmøret
- går veldig fort. Pisk smøret til det er skummende, tilsett finhakket gressløk, bland Harissa-krydderet og saltet, jobb inn sitronskall og du er ferdig. Kanskje litt frisk hvitløk eller pulver som du vil.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 303kcalkarbohydrater: 3.3gProtein: 2.4gFett: 31.7g
