Lindy Valdez
Vitamin D er ekstremt viktig for sunne bein og immunforsvaret. Det er det eneste vitaminet som kan produseres av kroppen selv. Men hvor mye vitamin D trenger kroppen og hvilke matvarer inneholder det?
Hva er D-vitamin?
Fettløselig vitamin D er det eneste vitaminet som kroppen kan produsere selv. Noen matvarer inneholder også vitamin D, men kroppens produksjon tilfører mye høyere mengder.
Vitamin D opprettholder beinhelse og stabilitet ved å hjelpe til med å absorbere og inkorporere kalsium og fosfat fra mat inn i beinene. Det er også viktig for immunsystemet og involvert i produksjonen av proteiner som styrer mange prosesser i genomet.
Hva er det daglige behovet for vitamin D?
Under påvirkning av sollys produserer kroppen normalt 80 til 90 prosent av det daglige vitamin D-behovet. Et daglig opphold på 15 minutter utendørs er tilstrekkelig for dette. Kostholdet står for kun en liten del av vitamin D-inntaket. Avhengig av persongruppen bør det tas et visst ekstra vitamin D-inntak per dag.
Hjelper vitamin D ved graviditet og sykdom?
Vitamin D spiller en viktig rolle i beindannelse og dannelsen av nerve- og immunsystemet til det ufødte barnet.
Den tyske foreningen for ernæring (DGE) anser imidlertid ikke kosttilskudd med vitamin D som fornuftige for gravide. Tvert imot: et ekstra inntak av vitamin D kan øke risikoen for matallergi hos barnet.
Hos personer med lavt vitamin D-nivå kan vitamin D stimulere immunforsvaret ved forkjølelse og dermed bekjempe patogener. I tillegg kan lave nivåer av vitamin D i kroppen øke risikoen for for eksempel brystkreft. Motsatt er det ingen bevis for at daglig inntak av vitamin D-tilskudd forebygger risikoen for kreft.
Hvordan bør vitamin D doseres?
Anbefalt inntak av vitamin D er 20 mikrogram per dag i alle aldersgrupper etter første leveår. Men de som nesten aldri eller svært sjelden oppholder seg utendørs, tilhører risikogruppen for underforsyning.
Legen kan bruke en blodprøve for å finne ut om det er D-vitaminmangel. Et vitamin D-overskudd på mer enn 100 mikrogram daglig kan føre til nyreproblemer.
For å unngå deformerte bein (rakitt) hos barn gis alle babyer en såkalt vitamin D-profylakse i form av dråper eller tabletter fra første leveuke til slutten av første leveår.
