Vitaminmangel eller sykdom?

Hvis vi mangler bare ett av de 13 vitaminene, kommer kroppen vår ut av balanse – og reagerer med symptomer som selv leger ofte ikke kan skille fra alvorlige sykdommer som multippel sklerose. Blodtellingen vår gir informasjon om det er snakk om vitaminmangel eller sykdom. PraxisVITA forklarer hvordan du fyller opp vitaminlagrene dine.

Det startet sakte: med nummenhet i fingrene. Så kom muskelkramper. På et tidspunkt kunne Irene Maluschek nesten ikke bevege venstre ben. Diagnosen: multippel sklerose.

43-åringen er knust, vil ikke tro det hun hører – og får en second opinion. Med en ernæringsfysiolog som jobber helhetlig. Etter blodprøven er dommen hans klar: Irene Maluschek lider ikke av MS – men av en massiv vitamin B12-mangel. Det utløser nesten identiske symptomer fordi næringsstoffet er ansvarlig for celledelingen vår. Hvis den mangler, brytes ryggmargen ned – og nerver blir skadet.

Forhindre vitaminmangel

Vitaminmangel som årsak til sykdom? Til sammen er de 13 vitaminene involvert i rundt 100,000 vitale metabolske prosesser. Uten dem kan ikke kroppen vår bruke noen næringsstoffer, og hvis til og med ett mangler, vakler hele systemet.

Resultatet av vitaminmangel: symptomer som ligner de mest alvorlige sykdommene. Den beste forebyggingen? "Spis grønnsaker tre ganger, frukt to ganger og to meieriprodukter om dagen," råder ernæringsfysiolog, Dr. Petra Ambrose. Hvis du er i tvil, vil en blodprøve gi klarhet – en vitaminmangel kan som regel enkelt avhjelpes med spesielle preparater i samråd med legen.

Vitaminmangel eller øyesykdom?

Hvis nattsynet vårt forverres, kan dette være en første indikasjon på grå stær, en øyesykdom som gradvis skygger for synsskarphet. Hvis øyelegen ikke finner noe, er det verdt å ta en titt på handlelisten: hvis det er permanent mangel på matvarer som inneholder vitamin A, som gulrøtter, grønne grønnsaker eller egg, kan dette være årsaken til nattblindhet.

Fordi: Vitamin A er grunnlaget for alle visuelle pigmenter. De lysfølsomme sensorene i øyet kan ikke overføre noen stimuli i mørket uten – vi ser bare svart. Hva hjelper? Målrettet administrering av vitamin A-holdige øyedråper.

Hvilket vitamin mangler jeg hvis jeg er trøtt hele tiden?

Årsakene til tretthet er mange. For eksempel kan en underaktiv skjoldbruskkjertel være bak. Hvis blodprøven ikke er konklusjon, anbefales en undersøkelse av kjøleskapet. Finnes det meieri, kjøtt eller kål? Ellers kan en niacinmangel forårsake symptomene. Vitaminet er involvert i mange reaksjoner som ufarliggjør frie radikaler i kroppen vår.

Hvis disse prosessene ikke kan finne sted, angriper de aggressive stoffene cellene våre og vi mister energi. Videre er niacin nødvendig for å få ny styrke fra fett, proteiner og karbohydrater. En vitaminmangel svekker oss derfor to ganger.

Eksem eller vitaminmangel?

Skjellende hudutslett er et typisk symptom på nevrodermatitt. Det de færreste vet: symptomene oppstår også ved vitamin B6-mangel. Årsaken: Vitaminet støtter kryssbindingen av kollagentrådene i vevet. Hvis det mangler, begynner huden å flasse av.

Vitamin B6 styrker også nervene våre. Hvis det er vitaminmangel, reagerer de irritert, er overfølsomme og føler seg deprimerte. Vitaminet finnes hovedsakelig i bønner, frø og biff.

Hvilket vitamin hjelper kroppen min å få mer energi?

Vedvarende kvalme er det typiske symptomet på en gastrointestinal infeksjon. I mange tilfeller har det imidlertid en mye mer ufarlig årsak – nemlig vitamin H-mangel. Det såkalte biotinet hjelper kroppen vår å omdanne mat til energi, og det er et presserende behov for fettsyremetabolismen.

Hvis det mangler, blir fordøyelsen vår i dårlig humør: Når næringsstoffer nesten ikke kan brytes ned, reagerer kroppen vår med kvalme og forsvarer seg dermed mot ytterligere mat som den ikke kan omsette. Biotin finnes hovedsakelig i meieriprodukter, egg og havregryn.