John Myers
Tradisjonelle singaporske desserter
Singaporeansk mat er en levende blanding av malaysiske, kinesiske og indiske kulturer. Landets tradisjonelle desserter tilbyr en herlig blanding av smaker og teksturer, alt fra dekadente kaker til forfriskende barbert isdesserter.
En av de mest ikoniske dessertene i Singapore er pandan-kaken. Laget med pandanblader, som gir kaken sin karakteristiske grønne farge og velduftende aroma, serveres denne myke og luftige kaken ofte med en klatt pisket krem eller kokossyltetøy.
En annen populær godbit er kueh, en type bite-sized snack som kommer i en rekke smaker og teksturer. Noen av de mest kjente kuehene inkluderer kueh lapis, en fargerik lagdelt kake, og kueh dadar, en rullet crepe fylt med kokos og palmesukker.
En søt reise gjennom singaporeansk mat
Singapores kulinariske scene er kjent for sin blanding av kinesisk, malaysisk og indisk påvirkning. Dette mangfoldet gjenspeiles i landets brede utvalg av desserter, som viser frem en rekke unike smaker og ingredienser.
En dessert du må prøve er durian pengat, en kremet og overbærende dessert laget med den beryktede durian-frukten. Et annet populært valg er chendol, en forfriskende barbert isdessert toppet med søtede røde bønner, pandangelé og kokosmelk.
For en smak av tradisjonelle kinesiske desserter, prøv tau suan, en søt og stivelsesholdig suppe laget med mungbønner, eller tang yuan, glutinøse risboller fylt med sesam- eller peanøttpasta og servert i en varm ingefærsuppe.
Fra Kueh Lapis til Ice Kachang: Må-prøve desserter
Enten du har en søt tann eller ikke, er Singaporeanske desserter et must-prøve for alle som besøker landet. Her er noen flere desserter du kan legge til på listen din:
- Ice kachang: en fargerik barbert isdessert toppet med søtet sirup, gelé og bønner.
- Ondeh ondeh: små glutinøse risboller fylt med palmesukker og belagt med revet kokos.
- Bubur cha cha: en varm kokosmelksuppe med søtpoteter, yam og sagoperler.
- Pulut hitam: en svart klebrig rispudding med en kremet kokosmelkpålegg.
Så hvis du leter etter en deilig og unik kulinarisk opplevelse, sørg for å prøve noen av Singapores tradisjonelle desserter på ditt neste besøk.
