John Myers
Pulled pork regnes som et av høydepunktene i nordamerikansk grillkunst. Det smørmyke kjøttet som tilberedes i røykeren er en ekte smaksopplevelse. Men: Det kommer an på riktig tillegg! Du kan variere det møre svinekjøttet på mange måter – noen ganger i "typisk amerikansk stil", noen ganger med et arabisk preg. Her er 18 deilige pulled pork-tilbehør på et øyeblikk.
18 deilige pulled pork tilbehør
Du kan servere et bredt utvalg av tilbehør med pulled pork. Som med enhver grill kan du også variere her så mye du kan. Vi har satt sammen 18 deilige tilbehør til pulled pork som imponerte oss spesielt.
Hjemmelagde sauser
Hvis du tilbereder pulled pork i typisk nordamerikansk stil, bør grillsausen ikke mangle! Det smaker spesielt godt hvis du tilbereder det selv. Dette har den fordelen at du kan bestemme sukkermengden selv. Butikkkjøpte sauser er deilige, men dessverre stort sett veldig søte. Du kan enkelt blande grillsaus selv så snart du har de riktige ingrediensene:
- litt honning
- tomatpuré
- eplecidereddik eller balsamicoeddik
- røkt salt
- Worcestersaus
- pepper
Bare bland sammen etter smak og du er ferdig! Yoghurtsauser, tzatziki, pesto eller ketchup passer også godt til pulled pork.
Burgerbolle
Burgerbollen er klassikeren blant pulled pork-tilbehørene. Med riktig barbecuesaus, syltede agurker og løk er pulled burger uimotståelig. Du kan bake burgerbrødene selv eller kjøpe ferdige.
Tips: Skjær burgerbrødene i to på forhånd og legg dem på grillen. Dette gjør dem sprø og gir dem en smakfull smak.
Cole slaw
Cole Slaw er den amerikanske coleslawen. Den er laget av hvitkål, gulrøtter, løk og majones. Alternativt kan du bruke rømme, rømme eller balsamicoeddik i stedet for majones. Cole slaw passer godt til enhver grillmat og er et flott tilbehør til pulled pork.
Tips: I stedet for hvitkål kan du også bruke spisskål. Bladene på spisskålen er møre og kan krydres bedre.
flatbrød
Nybakte flatbrød er en av våre favoritt-pulled pork-tilbehør. Deigen kan også brukes til pinnebrød. Så hvis det er barn rundt, er det absolutt alltid en god idé å grille. Du kan også bake gjærdeigen på grillen. Det er bare å legge det tynt nok på, ellers må det steke for lenge.
Fårost
Hvis du ønsker å sette et arabisk preg på grillen, er fetaost et godt valg. Du kan legge det møre kjøttet i et flatbrød som med dönerkebaben og variere det med tzatziki, løk og kålsalaten.
Frites
Pommes frites fungerer alltid! De stekte potetstengene er også et godt valg som tilbehør til pulled pork.
Bakte poteter
Bakte poteter er et perfekt tilbehør til enhver grillmat. De er enkle å tilberede, smaker supergodt, og er også sunne. Du kan også legge rosmarin til potetene. Dette forsterker smaken og de sprøstekte urtene gir et deilig ekstra kick.
Potetsalat
Et annet potettilbehør er den velkjente potetsalaten. Det er ikke bare et must når du griller med venner, det er også en flott siderett til pulled pork. Enten med majones eller alternativt med yoghurt eller en eddik-oljedressing.
Makaroni og ost
Ikke fullt så sunt som bakt potet, men fortsatt deilig er makaroni og ost. Den amerikanske favoritten kan til og med spises med grilling i USA. Det hele smaker spesielt godt med litt barbecuesaus over det møre kjøttet.
Bønner
Enten bakte bønner eller grønne bønner pakket inn i bacon: den populære belgfrukten er en flott siderett for pulled pork. Bønner er også høye i sunne næringsstoffer, noe som gjør dem til et av de sunnere alternativene for sideretter av pulled pork.
Grillede grønnsaker
Grillede grønnsaker som auberginer, paprika, gulrøtter, champions eller mais er selvfølgelig alltid et alternativ og er derfor en av de mest populære siderettene fra pulled pork. Tomater eller poteter pakket inn i aluminiumsfolie egner seg også godt til grilling. Vi anbefaler smør og salt med maiskolben.
Tips: Du kan forresten ikke bare grille grønnsaker fantastisk: Visse typer frukt kan også tilberedes utmerket på grillen. Prøv den med fersk ananas!
Grønn salat
Hvis du foretrekker å spise grønnsakene dine rå, her er de gode nyhetene: Som med alle andre grillretter er grønne salater alltid en god idé med pulled pork.
Rødkålsalat
En annen salat som er et godt tilbehør til pulled pork er rødkålsalat. På grunn av den skånsomme forberedelsen mister den ikke noen av sine verdifulle ingredienser.
Ris
Ris smaker alltid godt til pulled pork, spesielt hvis du vil at den skal ha et arabisk preg. Server med tzatziki eller yoghurtsaus, løk og fetaost.
Løkringer
Du kan ikke si nei til disse ringene! De stekte løkringene gir pulled pork det typiske amerikanske preget og smaker utrolig deilig. Hos oss finner du ut hvordan du kan lage de populære løkringene selv.
Maiskolbe
Maiskolber er en populær grillrett, noe som gjør den til et flott tillegg til ditt neste pulled pork. Du kan grille maiskolber eller tilberede maiskolber fra pannen. For å gjøre dette må du først koke dem og deretter steke dem i en panne med smeltet smør og smake til med urtesalt.
Grønnsakspanne
Det er ikke lenger en hemmelighet at grønnsaker er det perfekte tilbehøret til pulled pork. Men stekt og blandet i grønnsakspanne smaker det spesielt godt. Det er ingen grenser for kreativiteten din her. Alt som smaker godt kan gå i pannen.
Potetmos
Et annet deilig potettilbehør er den velkjente potetmosen. Raffinert med ost og stekt løk smaker det spesielt godt med pulled pork.
