Elizabeth Bailey
En middels kjele er vanligvis to liter. Foruten sauser, som navnet antyder, kan du bruke denne størrelsen til små porsjoner med suppe, partier med havregryn, ris eller det populære raske måltidet - mac og ost!
Hva er de forskjellige størrelsene på kasseroller?
Det er fire standardstørrelser: 1-quart, 2-quart, 3-quart og 4-quart. De mest populære er 2- og 4-quarts. Mange merker tilbyr også kasseroller i halve størrelser, for eksempel 1.5-quart, 2.5-quart og 3.5-quart.
| kasserolle | Diameter | Høyde |
| 1.5-kvart | 6 i. | 3.5 i. |
| 2-kvart | 6 i. | 4.25 i. |
| 3-kvart | 8 i. | 4 i. |
| 4-kvart | 8 i. | 5 i. |
Hvor mange liter er en middels kjele?
Ca. 2 liter kapasitet.
Betraktes en 3 liter gryte som medium?
Ja. Medium er akkurat passe størrelse for å håndtere en betydelig mengde mat uten å være for stor til formålet. Alle bedrifter fra store til små bør ha en mellomstor kjele siden det gir en slik fleksibilitet på kjøkkenet.
Hvordan vet du hvilken størrelse gryten din er?
Hold linjalen rett opp og legg merke til dybden på kasserollen. Bruk linjalen til å måle diameteren på kasserollen over toppen. Plasser nullenden av linjalen på en innvendig kant av kasserollen og mål rett over kasserollen til den andre innerkanten.
Hvilken størrelse kasserolle anses som stor?
En standard stor kasserolle måler 20 cm fra den ene siden til den andre (diameteren). Dette er den viktigste målingen å vite. Når det kommer til volum, kan en 20 cm (8-tommers) kasserolle inneholde 4 liter væske (ca. 4.5 liter).
Hvor stor er en liten kjele?
Små kasseroller, som varierer fra 1-2.5 liter, er flotte for porsjoner av suppe, sauser, havregryn og korn. Disse er enkle å vaske og oppbevare og er gode for små familier, enslige kokker og de som ofte varmer opp små mengder væske. Større gryter, 3-4 liter, er super allsidige.
Hva brukes en liten kjele til?
Lage pasta, havregryn, poteter, ris eller annet korn. Koke eller dampe grønnsaker. Matlaging eller oppvarming av små porsjoner suppe eller lapskaus. Redusere sauser.
Hvordan ser en stor kjele ut?
En kasserolle har en distinkt form: Den er dyp med høye sider og rette kanter, og har vanligvis et langt håndtak og, ganske ofte, et lokk. Overflatearealet er generelt lite i forhold til høyden, slik at varmen kan fordeles jevnt gjennom væsken i pannen.
Hva kan jeg bruke til en 2 liter kasserolle?
Du vil bruke din 2-liters kasserolle til sauser eller mindre partier med grønnsaker eller ris; din 4-liters kasserolle for supper, gryteretter, damping av grønnsaker, koking av pasta og lager kraft i en klemme.
Hvor mange liter er en 2 liters rett?
2 liter.
Hvorfor kalles det en gryte?
Kasserolle (n.) også kasserolle, 1680-tallet, "liten metallisk kokekar med langt håndtak," fra saus (n.) + panne (n.). Opprinnelig en panne for koking av sauser, nå i mer generell bruk.
Hva kaller amerikanere en kasserolle?
En liten gryte med utstikkende håndtak, brukt til matlaging.
Kan du steke kjøtt i en kjele?
Pannesteking er ypperlig til møre biffer, koteletter, kyllingbryst og fiskefileter. Det er raskt og enkelt når du først får taket på det. Du trenger en stor, tykkbunnet stekepanne, tang, smør eller smult til matlaging, krydder og et stykke kvalitetskjøtt som ikke er mer enn 2 tommer tykt.
Hva er forskjellen mellom en kasserolle og en sautépanne?
Sauté Pan vs. Sauté Pan. Disse to pannene har ganske mye til felles, men nyansene i forskjellene deres vil være avgjørende når du bestemmer deg for hvilken du skal bruke. De har begge de rette vertikale sidene som kommer fra basen, men sautépanner har kortere sider og kasseroller har høyere sider.
Kan jeg tilberede en biff i en kjele?
Med bare noen få ingredienser og en enkelt panne kan du tilberede en biff som er like deilig som en du vil bestille i et eksklusivt steakhouse. Nøkkelen er å vite hvordan man panserer.
Kan jeg bruke en kasserolle som en sautépanne?
Ja, du kan bruke kasserollen til å sautere retter. Du bør imidlertid sørge for at maten er i små og jevne størrelser for best resultat.
Kan jeg sautere i en kjele?
En sautépanne kan også brukes til å sautere, steke eller steke på samme måte som en stekepanne kan. Til tross for navnet er en sautépanne ikke nødvendigvis den beste pannen å bruke til å sautere ingredienser, og noen kokker foretrekker faktisk å bruke en stekepanne til sautering på grunn av dens skrå sider.
Kan du koke egg i en kjele?
Varm en kjele over middels varme. Tilsett en teskje smør og smelt det over hele pannen slik at bunnen og sidene blir dekket. Når smøret begynner å skumme, hell i eggene og rør umiddelbart med en tresleiv. Fortsett å røre forsiktig mens de koker for å bryte opp egget og hjelpe det til å "kryptere".
Hva kan du lage i en kjele?
En kjele er perfekt for å koke vann. En kjele utmerker seg ved å tilberede alt som for det meste er flytende. Dette betyr at den er ypperlig til å stuve, putre, lage supper og, ikke overraskende, lage sauser som pastasaus.
