John Myers
Sommer- og høstmånedene representerer den typiske fruktsesongen i hjemmehagen. Men med en sofistikert kombinasjon av ulike typer kan innhøstingssesongen forlenges kraftig. Tidlige og sene fruktsorter fra ulike grupper setter rammen.
Vår og forsommer
Om våren er tilgangen på fersk frukt fra egen høst sparsom. Rabarbraen varsler fruktsesongen i hagen fordi stilkene er klare til å høstes fra april til juni. Fra mai vil jordbær bli med i utvalget av frukt hvis hovedsesong varer ut juli.
Triks for en tidlig jordbærsesong
Høstesesongen av enbærende jordbærsorter til hjemmehagen kan fremskyndes med et triks. Før planting, dekk bedet med svart mulchfilm og plant plantene i kryssformede spor. Plasser en flat folietunnel (€ 119.00 hos Amazon*) over jordbærplantene. På denne måten varmes jorda opp raskere, noe som setter fart på utviklingen. Såkalte Frigo-jordbær er ideelle for helårsdyrking. De gir pålitelig frisk frukt åtte til ti uker etter planting og kan høstes fra april til november.
Midsummer
Sommermånedene er den typiske årstiden for bær som er enkle å dyrke. juni er begynnelsen. De første kultiverte blåbærene kan høstes denne måneden og leverer aromatiske frukter frem til september. Samtidig kommer bringebær opp med en rik høst. Rips og stikkelsbær har et lignende høstingsvindu, som åpner fra juni til august.
Kirsebær uker
Dette begrepet refererer til høstetiden for kirsebær, med en kirsebæruke på 15 dager. 'Earliest of the Mark' markerer starten på kirsebærsesongen, som starter rundt første mai. Den første høstingsdatoen varierer fra region til region. Miljøforhold og stell er avgjørende for full modning. Hovedsesongen for kirsebærhøsten strekker seg fra juni til august. Et kirsebærtre kan vanligvis høstes over syv uker. Hvis frukten lett kan løsnes fra stilken, er druene helt modne.
Når steinfrukt er i sesong:
- Fersken: fra juni til september
- Aprikoser: mellom juli og august
- Plommer: fra juli til oktober
Høst
På slutten av sommeren indikerer de første damsonene og plommene at høstsesongen er i ferd med å begynne. På sensommeren og i høstmånedene er kjernefrukter som epler og pærer i høysesong. Begge frukttypene er i sesong fra august til oktober og trenger så mange soltimer som mulig for at frukten skal modnes. Mens spiseepler kjennetegnes ved sin gode holdbarhet, bør spisepærer spises umiddelbart.
Frukt om vinteren
Vinterepler er sorter som høstes fra oktober til november. Holdbarheten deres under lagring er minst to måneder. 'Wintergoldparmäne', 'Weißer Winter-Calville' og 'Schöner von Boskoop' er vanlige lagringsvarianter som modnes sent for konsum.
