Emma Miller
Det er nødvendig å sørge for at en person bruker sjokolade innen en smal tidsperiode, omtrent en time, sier en av forfatterne av studien, Dr. Garolet.
Å spise melkesjokolade på slutten av dagen bidrar ikke til vektøkning, men tidspunktet for forbruket kan påvirke søvn, energi og sammensetningen av tarmmikrobiomet.
I en randomisert crossover-studie konsumerte 19 postmenopausale kvinner med normal kroppsmasseindeks (BMI) 100 gram melkesjokolade daglig om morgenen eller kvelden i to uker og avsto fullstendig fra å konsumere det i ytterligere to uker.
Ernæringseksperter sier også at hvis en person vanligvis løper om morgenen eller trener intenst, vil det være gunstig for dem å spise sjokolade før sengetid. Hvis slike mennesker spiser sjokolade om natten, vil de ha mer energi neste morgen.
Medforfatteren av studien, Dr. Marta Garolet, bemerket at det er nødvendig å sørge for at en person spiser sjokolade innenfor en smal tidsramme, omtrent en time, og ikke spiser søtsaker på noe annet tidspunkt. Denne metoden har vist at sjokoladeforbruk reduserer sult og lysten til å spise andre søtsaker. Når kvinner spiste sjokolade om natten, sank energiinntaket med 150 kilokalorier per dag. Denne reduksjonen er på ingen måte lik energiverdien til sjokolade (542 kilokalorier/100 gram).
